Китайский томатный суп

Китайский томатный суп обладает насыщенным томатным вкусом и ярким ароматом имбиря. Он отлично согревает и насыщает, особенно в холодное время года. При этом вам потребуется минимум ингредиентов.

Описание приготовления:

Готовится китайский томатный суп буквально в считанные минуты. Он понравится всем любителям помидоров, которые для этого блюда должны быть сладких сортов. В крайнем случае добавьте в суп немного сахара. Соль в этом супе не предусмотрена ввиду наличия соевого соуса, но если вам потребуется, то можно посолить по вкусу. Готовится суп в воке или в кастрюле с толстым дном. Но подойдет и глубокая сковорода.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Супы
География кухни:
Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Помидор  — 2-3 Штук
  • Помидоры в собственном соку  — 150 Грамм (измельченные)
  • Корень имбиря  — 10 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2-3 Штук
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Лук зеленый  — 5 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Китайский томатный суп»


Возьмите ингредиенты для приготовления китайского томатного супа.


Два крупных или три средних яйца разбейте в мисочку.


Влейте столовую ложку соевого соуса.


Поперчите яйца с соевым соусом по вкусу и взбейте, как на омлет.


В горячую сковороду налейте растительное масло и вылейте яичную смесь. Дайте омлету немного "схватиться".


3-4 сантиметра корня имбиря очистите чайной ложкой и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с яйцами.


На помидорах сделайте надрезы крест на крест. Залейте кипятком на две-три минуты. После снимите шкурку и мелко нарежьте помидоры. Добавьте в сковороду.


Влейте 2 столовые ложки соевого соуса.


Добавьте измельченные помидоры в собственном соку или домашний томатный морс.


Хорошо перемешайте все ингредиенты и проварите 5-6 минут. Густоту супа регулируйте любым бульоном или водой.


Густой, ароматный и насыщенный китайский суп готов. Подавайте к столу в горячем виде с нарезанным зеленым луком.

Источник

Яндекс.Метрика