Накануне праздников, я готовлю такую грудку всегда, уже много-много лет. Всё предельно просто, легко и быстро. Подать как холодную закуску или в горячем виде, добавить в салат или на бутерброде — выбирать Вам. Храниться в холодильнике отлично до 5 дней, дольше я просто не пробовала, не остаётся. Рекомендую.
Категория:
Закуски
Закуски из мяса
Ингредиенты для «Куриная грудка в соевом соусе»:
-
Грудка куриная
(крупные , 600 г.)
—
2 шт -
Соевый соус
—
150 мл -
Патока
(меласса тростниковая , сахар или мёд)
—
1 ст. л. -
Паста перечная
(молотый чеснок + острый красный перец)
—
1 ст. л. -
Яблоко
(сушёное)
—
1 горст. -
Специи
(смесь паприки, черного перца и молотого имбиря)
—
1 ч. л. -
Вода
—
200 мл
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
944.4 ккал
белки
150.3 г
жиры
11.8 г
углеводы
58.3 г
100 г блюда
ккал
89.1 ккал
белки
14.2 г
жиры
1.1 г
углеводы
5.5 г
Рецепт «Куриная грудка в соевом соусе»:
Приготовить продукты. Грудку вымыть, обсушить.
В широком сотейнике смешать соевый соус, воду, мелассу (мёд, сахар), чесночные смеси. Добавить яблоки. Дать закипеть.
P.S.: смесь должна быть слегка солоноватой, т. к. соевые соусы сильно различаются по вкусу, откорректируйте по вкусу водой.
Грудки наколоть зубочисткой по всей площади, с обеих сторон.
Выложить грудку в сотейник.
Убавить огонь до минимального, варить 10 минут.
Перевернуть, варить ещё 7 минут.
Остудить в соусе. В нём же можно и хранить в холодильнике.
Отлично режется.
Подать как закуску, тонко нарезав.
Отличная закуска на Пасхальном столе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
