Предлагаю приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке. Готовится такой пирог из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог из лаваша с сыра»:
-
Лаваш
—
7 шт -
Сыр адыгейский
(можно моцареллу)
—
300 г -
Сыр твердый
—
220 г -
Кефир
—
500 мл -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Масло сливочное
—
50 г -
Петрушка
—
1 пуч. -
Соль
(по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
5982.1 ккал
белки
279.7 г
жиры
123.2 г
углеводы
951.5 г
Порции
ккал
747.8 ккал
белки
35 г
жиры
15.4 г
углеводы
118.9 г
100 г блюда
ккал
197.4 ккал
белки
9.2 г
жиры
4.1 г
углеводы
31.4 г
Рецепт «Пирог из лаваша с сыра»:
Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать. Нарезаем зелень. Сыр натираем на терке. В удобную емкость наливаем кефир, разбиваем яйца и смешиваем. Сливочным маслом смазать форму для запекания. Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы. Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим листом лаваша, предварительно окунувшем в яично-кефирную смесь. Сверху равномерно посыпаем натёртым адыгейским сыром и измельченной зеленью. Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш. Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью. Верхний слой обильно засыпаем сыром. Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.
