Салат из кабачков и сельдерея

Рецепт салата из свежего кабачка и стебля сельдерея. Он получается свежим, легким и очень сочным. Не вызывает чувство тяжести после. Готовится быстро и просто, берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из кабачков и сельдерея. Из зелени также можно добавить зеленый лук и кинзу, если любите. Лимонный сок можно заменить на яблочный или белый винный уксус по вкусу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука (среднего размера)
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 1/4 Пучка
  • Укроп  — 1/4 Пучка
  • Мята  — 1 Штука (веточка)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый  — По вкусу
  • Сок лимонный  — 2-3 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из кабачков и сельдерея»


Подготовьте все ингредиенты.


Кабачок помойте и натрите на терке на тонкие ломтики.


Стебли сельдерея с помощью овощечистки очистите от жесткой части, затем нарежьте поперек на тонкие ломтики.


Зелень помойте, обсушите. Отделите листья от стеблей. Крупно порубите ножом или порвите руками.


Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.


Соедините в глубокой миске кабачок, сельдерей и зелень. Заправьте салат, перемешайте. При необходимости еще посолите. Уберите в холодильник на 10-15 минут.


Салат из кабачков и сельдерея готов, приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика