Сытный салат из крабовых палочек с рисом и консервированным горошком. Вместо майонеза используются вареные яйца, растительное масло холодного отжима и горчица. Маринованные огурчики добавляют кислинку, которая часто представлена в майонезе.
Категория:
Салаты
Салаты из рыбы и морепродуктов
Рыбные салаты
Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек с рисом»:
-
Крабовые палочки
—
250 г -
Рис
—
0,5 стак. -
Яйцо куриное
—
6 шт -
Лук репчатый
(средний)
—
1 шт -
Горошек зеленый
(консервированный)
—
0,75 стак. -
Масло виноградной косточки
(холодного отжима)
—
по вкусу -
Огурец маринованный
(в салат и для украшения)
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Горчица
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
733.4 ккал
белки
58 г
жиры
38.5 г
углеводы
35.6 г
Порции
ккал
244.5 ккал
белки
19.3 г
жиры
12.8 г
углеводы
11.9 г
100 г блюда
ккал
111.1 ккал
белки
8.8 г
жиры
5.8 г
углеводы
5.4 г
Рецепт «Салат из крабовых палочек с рисом»:
1. Промываем рис несколько раз. Варим в 1 стакане воды в течении 20 минут. Даем ему остыть в течении 20-30 минут.
2. Варим яйца. Охлаждаем в холодной воде.
3. Чистим и моем лук.
4. Нарезаем небольшими кусочками яйца и крабовые палочки. Половину 1 яйца оставляем для украшения салата.
5. Мелко крошим лук.
6. Часть маринованных огурцов нарезаем мелко. Один огурец можно нарезать соломкой для украшения.
6. Смешиваем ингредиенты и добавляем масло, специи, горчицу и соль по вкусу.
7. Украшаем салат половинкой яйца и полосками огурца.
Приятного аппетита!
