Предлагаю приготовить салат с интересным сочетанием авокадо, фиников и кисло-сладких помидоров. Лимонно-медовая заправка и кедровые орешки отлично дополнят вкус! Рецепт взяла из кулинарного сборника и количество продуктов уменьшила в два раза.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат с финиками и кедровыми орехами»:
-
Листья салата
/
Салат
(или салатный микс, 50-80 г)
—
50 г -
Финик
—
5 шт -
Авокадо
—
1 шт -
Помидоры черри
—
8 шт -
Орехи кедровые
—
1 горст. -
Сок лимонный
(1 — для авокадо, 1 — в заправку))
—
2 ст. л. -
Горчица
(для заправки)
—
1 ч. л. -
Мед
(для заправки)
—
1 ч. л. -
Масло оливковое
(для заправки)
—
2 ст. л. -
Соль
(для заправки)
—
по вкусу -
Перец черный
(для заправки)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1443.3 ккал
белки
14.5 г
жиры
85.6 г
углеводы
159.9 г
100 г блюда
ккал
209.2 ккал
белки
2.1 г
жиры
12.4 г
углеводы
23.2 г
Рецепт «Салат с финиками и кедровыми орехами»:
Продукты для приготовления.
Дополнительно будут продукты для заправки и кедровые орешки.
Листья салата вымыть и обсушить.
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить мёд и горчицу. Количество соли и чёрного перца берите по вкусу. Всё хорошо перемешать.
Из фиников удалить косточки и разрезать на четыре части.
Помидоры черри разрезать пополам.
Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и крупно нарезать. Для сохранения цвета добавить лимонный сок
( 1 ст. л.) и перемешать.
В салатнике соединить листья салата, авокадо, помидоры, финики и кедровые орешки. Сверху полить заправкой. Перемешать перед самой подачей.
Салат получился вкусный, яркий и очень аппетитный!
Он отлично подойдёт и для праздника, и для семейного обеда!
Приятного аппетита!
