Салат с итальянской пастой и овощами с сырокопчёнными колбасками пиколини со вкусом хомона, заправленный пикантной заправкой с перцем кайен и чесноком. Салат придётся по душе любителям итальянской кухни. Яркий и красивый салат украсит новогодний стол.
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты с колбасными изделиями
Ингредиенты для «Салат с колбасками пиколини»:
Для салата
-
Паста
(Macaroni итальянская паста)
—
50 г -
Помидор
—
50 г -
Огурец
—
50 г -
Перец болгарский
(зелёный)
—
50 г -
Лук красный
—
25 г -
Колбаса
(сырокопчённые пиколини со вкусом хамона)
—
50 г
Для заправки
-
Масло подсолнечное
(ТМ Олейна)
—
2 ст. л. -
Сок лимонный
—
1 ст. л. -
Чеснок
—
1 зуб. -
Перец кайен
(по вкусу)
—
0.25 ч. л. -
Базилик
—
0.5 ч. л. -
Соль
(морская)
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
459.3 ккал
белки
9.3 г
жиры
40.3 г
углеводы
15.5 г
Порции
ккал
229.7 ккал
белки
4.7 г
жиры
20.2 г
углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
153.1 ккал
белки
3.1 г
жиры
13.4 г
углеводы
5.2 г
Рецепт «Салат с колбасками пиколини»:
Для салата пасту нужно отварить в подсоленной воде аль-денте (назубок), откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и обдать её холодной водой. Готовим продукты для салата. Лук, помидор, огурец, перец болгарский нарезаем произвольно, но не мелко.
Помещаем все ингредиенты для салата в салатник. Делаем заправку. В посуду наливаем масло, отжимаем сок лимонный, выдавливаем чеснок прессом (можно мелко порубить), добавляем базилик, перец кайен и всё перемешиваем.
Солим немного салат и заправляем. Колбаски очень тонко нарезаем на кружочки. Отправляем в салатник.
Всё перемешиваем и даём салату немного постоять. Тем кто любит маслины или оливки, то добавьте их в салат!
Яркий вкусный салат готов. Он украсит праздничный стол. Выручит вас к приходу неожиданных гостей и подойдёт в обычные дни как самостоятельное блюдо, например: на обед или ужин.
На первый взгляд идея – приготовить салат с колбасой может обернуться не просто вкусным, а даже изысканным блюдом. Колбаски пиколини с ярким вкусом хомона будут уместны в салате с холодной пастой. И не обязательно этот салат заправлять заправкой с оливковым маслом. Подсолнечное масло ТМ Олейна отлично подошло для неё. Порадуйте своих дорогих таким салатиком.