Ингредиенты
- Сыр фета (или фетакса, сиртаки, брынза) 200 гр
- Яйца 3 шт
- Топленое молоко (можно обычное ) 180 мл
- Масло растительное 180 мл
- Мука 400 гр
- Разрыхлитель для теста 10 гр
- Финики без косточек 70- 100 гр
- Тмин
Способ приготовления
- Шаг 1 Взбиваем яйца, молоко и растительное масло.
- Шаг 2 Растираем 150 грамм сыра.
- Шаг 3 Добавляем к яичной смеси, взбиваем.
- Шаг 4 Добавляем нарезанные финики.
- Шаг 5 Добавляем муку с разрыхлителем.
- Шаг 6 Замешиваем эластичное тесто.
- Шаг 7 Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем тесто, разравниваем верх и равномерно крошим 50 грамм сыра и посыпаем тмином.
- Шаг 8 Ставим форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
