Просто удачный и быстрый рецепт без заморочек! Попробовав один раз будете делать всегда по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить, гарантирую, что Вам понравится рецепт!
Прикрепляю видео рецепт.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Оладьи
Ингредиенты для «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:
-
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
(По вкусу)
—
2 ст. л. -
Молоко
(Теплое)
—
350 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
(Просеянная)
—
250 г -
Масло растительное
—
4 ст. л. -
Соль
(Щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1892.9 ккал
белки
54.4 г
жиры
73.3 г
углеводы
255.6 г
100 г блюда
ккал
217.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
8.4 г
углеводы
29.4 г
Рецепт «Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя»:
Желтки взбиваем миксером одну минуту, затем кладем сахар и снова взбиваем до пышной массы. Далее наливаем молоко и взбиваем до легкой пены.
Далее просеиваем муку и взбиваем на минимальной скорости до однородности, теперь наливаем растительное масло и снова взбиваем.
В отдельной чаше белки взбиваем пару минут, далее кладу соль и взбиваю до плотных пиков. Теперь в желтковую массу добавляю белки и аккуратно перемешиваю
поварёшкой.
Жарим в разогретой, сухой сковороде на среднем огне. Когда на панкейке появились пузырьки можно переворачивать. Вторую сторону 20 секунд примерно жарим.
Воздушные, очень мягкие, нежные и вкусные!
Приятного аппетита!
