Знакомые, любимые баклажаны с чесноком и майонезом. А добавление бородинских хлебцев "Щедрые" только улучшит вкус и украсит подачу. Рекомендую.
Категория:
Закуски
Бутерброды
Канапе
Ингредиенты для «Закуска из хлебцев и баклажанов»:
-
Хлебцы
(бородинские "Щедрые")
—
4 шт -
Баклажан
(крупный)
—
1 шт -
Творог
—
150 г -
Майонез
—
2 ст. л. -
Чеснок
(2-3 зубчика)
—
по вкусу -
Семена укропа
—
1 ч. л. -
Соль
(базиликовая)
—
по вкусу -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Овощи
(помидор, перец для украшения)
—
по вкусу -
Укроп
(для украшения)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
560.1 ккал
белки
30.9 г
жиры
33.6 г
углеводы
182.1 г
100 г блюда
ккал
107.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
6.5 г
углеводы
35 г
Рецепт «Закуска из хлебцев и баклажанов»:
Вымыть овощи, баклажан нарезать тонкими слайсами.
Кисточкой смазать растительным маслом и обжарить баклажаны.
Смешать творог, толчёный с укропом чеснок и майонез, посолить по вкусу. Здесь лучше использовать ароматизированную соль.
На хлебец нанести 1, 5 ст. л. творожно-чесночной массы.
На неё жареный баклажан.
На баклажан 1 ч. л. массы и хлебец.
Вновь повторить — хлебец, 1,5 ст. л. массы, баклажан, 1 ч. л. массы, хлебец.
2 ч. л. массы оставить для украшения.
Упаковать заготовку в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 3-4 часа, пару раз перевернув, можно заготовить на ночь.
Перед подачей разрезать на 5 частей.
Сверху положить чуть- чуть массы, дольку помидора и перца. Припорошить рубленым укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
